為了進一步加強學院食品衛(wèi)生安全工作力度，按照《學院食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的相關(guān)要求，9月16日，鄭福貴副院長帶領(lǐng)學院辦公室、學生處、后勤處等有關(guān)部門負責人對飲食中心的食品安全衛(wèi)生工作進行了檢查。

鄭福貴副院長一行對飲食中心環(huán)境衛(wèi)生、食品清洗、燒煮烹調(diào)、餐具消毒和用電、用氣安全等細節(jié)進行了嚴格的檢查，并深入到正在就餐的學生和教師中間了解飯菜質(zhì)量、飯菜價格、花色品種等情況。

在檢查過程中，鄭福貴副院長對飲食中心在保證食品衛(wèi)生安全和保持學生食堂總體菜價水平穩(wěn)定等方面工作表示滿意，并希望飲食中心要增強“以生為本、服務(wù)師生”的意識，進一步加強食堂管理，落實規(guī)章制度。他強調(diào)飲食安全要從源頭抓起，從原料購入到食品端上飯桌都要全程嚴格管理，飯菜價格要合理，讓學生吃得起、吃得好、吃得放心。他還要求飲食中心要設(shè)專人管理水電氣，并進行定期檢查，切實保證食品衛(wèi)生安全工作不出問題。