2006年,張迪懷著對(duì)未來(lái)的憧憬邁入了黑龍江職業(yè)學(xué)院的校門,為了能夠?qū)⒓易迤髽I(yè)做大做強(qiáng),他選擇了工商企業(yè)管理專業(yè)。大學(xué)期間他積極參加學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng),俱樂(lè)部、球場(chǎng)、食堂、階梯教室都留下他的身影。他擔(dān)任校園廣播站站長(zhǎng)、院學(xué)生會(huì)干部、工商講臺(tái)的負(fù)責(zé)人等等,這些工作和展示自己的機(jī)會(huì)鍛煉了他的人際溝通能力、語(yǔ)言表達(dá)能力為日后工作奠定了一個(gè)很好的基礎(chǔ)。優(yōu)秀的他在大二的那一年光榮加入中國(guó)共產(chǎn)黨。
張迪家算得上是餐飲世家,祖父輩都是餐飲工作者,經(jīng)營(yíng)著一家哈爾濱的老字號(hào)----老仁義飯店。2009年畢業(yè)后,他就在爸媽的老店從基層崗位開始實(shí)習(xí)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的鍛煉與思考,他就開設(shè)了自己的第一家分店——老仁義黃河路店。他創(chuàng)新性的改變了父輩老式的經(jīng)營(yíng)方式,利用所學(xué)專業(yè)知識(shí)將收銀軟件、店長(zhǎng)等現(xiàn)代化的管理方式融入了飯店運(yùn)營(yíng)。
2017年張迪開始帶領(lǐng)老仁義飯店轉(zhuǎn)型做商場(chǎng)店,他認(rèn)真梳理企業(yè)文化、重新架構(gòu)VI、重金打造就餐環(huán)境,使得老字號(hào)老仁義有了一個(gè)全新的蛻變。
目前老仁義飯店在哈爾濱市區(qū)共有五家門店,分布在道外、南崗、群力、哈西以及松北區(qū)。今年又開設(shè)了第一家外埠店沈陽(yáng)店,目前運(yùn)營(yíng)良好,受到了沈陽(yáng)市老百姓的認(rèn)可。老仁義的核心價(jià)值觀就是:堅(jiān)持的不是字號(hào),而是信仰;經(jīng)營(yíng)的不是生意,而是味道。
經(jīng)過(guò)這些年的努力,張迪改變了很多人對(duì)清真餐館的認(rèn)知,他的愿景就是讓大家把吃清真當(dāng)成一種時(shí)尚。在他的帶領(lǐng)下全新升級(jí)的老仁義取得了不少榮譽(yù)(部分)
個(gè)人榮譽(yù):
2012年,張迪被評(píng)為“道外區(qū)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)明星”
2018年,張迪當(dāng)選哈爾濱市飯店烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
2019年,哈爾濱市文化廣電和旅游局授予張迪——哈爾濱市第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“代表性傳承人”稱號(hào)
2020年,張迪被哈爾濱市飯店協(xié)會(huì)授予“抗疫先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)
企業(yè)榮譽(yù):
2010年,老仁義被市商務(wù)局評(píng)為“黑龍江省機(jī)具傳承價(jià)值品牌”
2012年,在沈陽(yáng),老仁義被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀民族品牌”
2016年,在北京,“老仁義牛肉蒸餃”被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)為“首屆中國(guó)旅游金牌小吃”
2019年,在南昌,老仁義再一次獲得中國(guó)餐飲業(yè)最高獎(jiǎng)項(xiàng)——“金鼎獎(jiǎng)”
步入社會(huì)十幾年,張迪有過(guò)挫折,經(jīng)歷過(guò)失敗,但也學(xué)會(huì)了堅(jiān)持。記得上次他回母校參加活動(dòng),站在臺(tái)上和同學(xué)們交流心得,一個(gè)同學(xué)站起來(lái)問(wèn)他“畢業(yè)之后怎樣能快速積累財(cái)富?”。他說(shuō)“小富靠勤勞,大富靠機(jī)遇”。沒有隨隨便便的成功,只要堅(jiān)持自己的夢(mèng)想、努力肯干,不好高騖遠(yuǎn),相信每位同學(xué)都能闖出自己的一番小天地!


