近日，由黑龍江省教育廳主辦，黑龍江教育發(fā)展學(xué)院協(xié)辦，黑龍江省實踐教學(xué)指導(dǎo)委員會、黑龍江職業(yè)學(xué)院食品藥品學(xué)院承辦、北京艾絲碧西食品有限公司贊助并冠名的2019年黑龍江省高職院校“巴黎貝甜杯”食品類專業(yè)學(xué)生技能大賽在我校第二校區(qū)舉行。本屆大賽包含創(chuàng)意西點、蛋糕制作、國標(biāo)法檢測食品中亞硝酸鹽含量和國標(biāo)法檢測食品中大腸菌群四個賽項，來自省內(nèi)九所高等職業(yè)院校51名選手參加大賽，最終評出一等獎6人、二等獎10人、三等獎14人，指導(dǎo)教師分獲各賽項優(yōu)秀指導(dǎo)教師榮譽(yù)稱號。黑龍江省教育廳學(xué)生技能大賽巡視員袁冰濱對大賽各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督巡視，對大賽組織工作給予高度的評價和認(rèn)可。

賽前，食品藥品學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了競賽籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組和相關(guān)機(jī)構(gòu)，多次組織召開籌備工作會議，并制定詳實周密的大賽籌備工作計劃，食品藥品學(xué)院院長丁原春對所有大賽工作人員提出三點要求：第一，搶前抓早、做好落實大賽的各項工作事宜；第二，科學(xué)合理安排、力爭工作前移；第三，營造良好競賽氛圍。食品藥品學(xué)院教學(xué)辦、綜合辦、學(xué)管辦及教學(xué)團(tuán)隊通力合作，圓滿完成大賽承辦工作。

比賽中，選手們激烈角逐，裁判員們仔細(xì)核實，賽后進(jìn)行精彩點評。食品藥品學(xué)院選派選手參加了全部四個賽項并獲得優(yōu)異成績，食品營養(yǎng)1701班鄭海瑞、食品加工1801班丁鵬舉分獲創(chuàng)意西點賽項一等獎和三等獎，食品加工1702班王丹丹斬獲蛋糕制作賽項一等獎，食品營養(yǎng)1702班張雪、路建欣勇奪國標(biāo)法檢測食品中亞硝酸鹽含量賽項團(tuán)體一等獎，食品營養(yǎng)1702班王宏順、呂政興獲得國標(biāo)法檢測食品中大腸菌群團(tuán)體二等獎。

本次大賽也是一次校企合作的對接，更是密切兄弟院校食品專業(yè)同行與行業(yè)企業(yè)關(guān)系的一次良好機(jī)遇，學(xué)院會以大賽為契機(jī)，加強(qiáng)院校之間及學(xué)校企業(yè)行業(yè)間的交流與合作，進(jìn)一步深化成果導(dǎo)向教學(xué)改革，共同為推動提升黑龍江省食品專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量、實現(xiàn)建設(shè)食品大省和綠色食品基地，確保食品安全作出積極貢獻(xiàn)。