近日，由化學(xué)工業(yè)出版社主辦、蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院等單位協(xié)辦的食品類新專業(yè)新形態(tài)新教材“十四五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材建設(shè)工作會(huì)議在蕪湖召開(kāi)。全國(guó)各地60余所高職院校和第四批1+X證書試點(diǎn)工作評(píng)價(jià)組織，食品藥品學(xué)院院長(zhǎng)丁原春教授和食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)主任張慧、學(xué)院骨干教師馬艷梅參加本次會(huì)議。

本次會(huì)議的主要內(nèi)容包括四個(gè)方面：一是職業(yè)教育食品類新專業(yè)與新形態(tài)教材的研討；二是新專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)及課程體系的研討；三是第四批1+X證書可食食品快速檢驗(yàn)、食品合規(guī)管理、食品檢驗(yàn)管理職業(yè)技能等級(jí)證書試點(diǎn)工作說(shuō)明；四是課程思政教學(xué)的探索與實(shí)踐。

在會(huì)議的開(kāi)幕式上，蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委副書記、校長(zhǎng)高武教授和化學(xué)工業(yè)出版社分社長(zhǎng)李植峰分別進(jìn)行致辭。他們指出了“十四五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材的建設(shè)，是踐行十九屆五中全會(huì)和全國(guó)職教大會(huì)提出的建設(shè)高質(zhì)量教育體系，是深化“三教”改革的具體行動(dòng)。全國(guó)食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副主任逯家富教授，針對(duì)職業(yè)教育食品類新專業(yè)與新形態(tài)教材作專題報(bào)告，從食品類專業(yè)目錄的調(diào)整、內(nèi)涵建設(shè)和食品類專業(yè)課程體系建設(shè)等內(nèi)容作出解析，同時(shí)對(duì)新形態(tài)下食品類教材的建設(shè)編寫談了幾點(diǎn)要求：一是要落實(shí)“立德樹(shù)人”，將課程思政教育有機(jī)融入新教材編寫；二是將職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性三元素在新教材中有所體現(xiàn)；三是新教材的編寫要滿足新形態(tài)要求，在新的目錄框架下，融入1+X職業(yè)技能等級(jí)證書內(nèi)容。

在1+X證書試點(diǎn)工作介紹環(huán)節(jié)，三個(gè)食品類1+X職業(yè)技能等級(jí)證書負(fù)責(zé)人從證書的標(biāo)準(zhǔn)、證書面向職業(yè)崗位群、職業(yè)技能等級(jí)要求、試點(diǎn)院校申請(qǐng)流程等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的闡述和說(shuō)明，對(duì)來(lái)參會(huì)的食品類各高職院校教師進(jìn)一步做好1+X證書試點(diǎn)工作起到指導(dǎo)作用。

本次會(huì)議中，聘請(qǐng)的兩位專家教授結(jié)合自身的課程思政實(shí)踐與體會(huì)，把“如何進(jìn)行課程思政課程建設(shè)、能力培養(yǎng)和知識(shí)傳授貫穿于日常課堂教學(xué)之中”“如何將思政元素落細(xì)、落實(shí)，讓學(xué)生在潛移默化中深受教育與浸染，提升綜合素養(yǎng)”，圍繞“如何撰寫課程思政精彩案例”及“如何開(kāi)展課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)”等方面交流了具體的做法和經(jīng)驗(yàn)。

本次食品類新專業(yè)新形態(tài)新教材暨“十四五”職業(yè)教育國(guó)家建設(shè)規(guī)劃教材建設(shè)工作會(huì)議的圓滿召開(kāi)，使食品藥品學(xué)院教師對(duì)食品類新專業(yè)新形態(tài)教材建設(shè)目標(biāo)定位有了更深一步的認(rèn)識(shí)；課程思政的設(shè)計(jì)理念有了進(jìn)一步提升；食品藥品學(xué)院將充分利用1+X證書制度試點(diǎn)工作，進(jìn)一步推進(jìn)課程體系改革、與“三教”改革等工作密切結(jié)合，加快人才培養(yǎng)步伐，為切實(shí)提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量而努力。