10月14日，2017年黑龍江省高職院校食品類專業(yè)蛋糕制作、創(chuàng)意西點學(xué)生技能大賽和食品類專業(yè)國標法檢測食品中亞硝酸鹽含量、國標法檢測食品中大腸菌群學(xué)生技能大賽在黑龍江職業(yè)學(xué)院第二校區(qū)順利完成各項既定賽程，圓滿落下帷幕。

本屆大賽共有省內(nèi)10所高等職業(yè)院校40個代表隊49名選手參加比賽，參賽選手以嫻熟精湛的技能，賽出風(fēng)格、賽出水平；裁判均為行業(yè)專家和企業(yè)能手，執(zhí)法嚴格公正，賽后點評精準到位，得到參賽選手和指導(dǎo)教師的一致好評。食品藥品學(xué)院派出8名選手參加4個賽項并全部獲獎，其中“國標法檢測食品中大腸菌群”余倫杰和張敏分別獲得的一等獎和二等獎，“國標法檢測食品中亞硝酸鹽含量”王曉東和劉云秀獲得二等獎，“蛋糕制作”劉璐和李文馨雙雙獲得二等獎，“創(chuàng)意西點”于超群和劉旺分別獲得的一等獎和二等獎。

黑龍江省高職院校食品類專業(yè)技能大賽是由黑龍江省教育廳主辦，黑龍江省實踐教學(xué)指導(dǎo)委員會、黑龍江省高職高專教育食品類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會、黑龍江職業(yè)學(xué)院食品藥品學(xué)院承辦，本屆大賽得到哈爾濱米旗食品有限公司、黑龍江大眾肉聯(lián)食品有限公司、黑龍江好利來食品有限公司、哈爾濱匯源食品飼料有限公司、黑龍江完達山乳業(yè)有限公司、哈爾濱老富道食品有限公司及牡丹江市食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持。大賽籌備期間，食品藥品學(xué)院院長丁原春多次組織賽項負責(zé)人、三辦人員開會協(xié)調(diào)，制定方案、預(yù)案，進行賽前檢查、演練，從前期環(huán)節(jié)設(shè)計、統(tǒng)籌安排到最后的組織實施，整個過程高效、有序，確保大賽順利舉辦，在賽事期間，各工作人員精神飽滿、誠懇熱情、各司其職、團結(jié)協(xié)作，使整個賽程順利進行。

本次大賽加強黑龍江省高職院校間的交流，也檢驗黑龍江省食品類學(xué)生實踐技能，同時也加強校企的溝通與對接。食品藥品學(xué)院以大賽為契機，進一步加強院校之間及學(xué)校企業(yè)行業(yè)間的交流與合作，為推動提升黑龍江省食品專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量、實現(xiàn)建設(shè)食品大省和綠色食品基地，確保食品安全作出積極貢獻。