一、課程介紹
《豬生產(chǎn)技術(shù)》課程自1948年建校設(shè)立畜牧系之初,始終作為我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)核心課程，4學(xué)分，72學(xué)時。經(jīng)過50多年的建設(shè)，課程始終以培養(yǎng)學(xué)生成為技術(shù)技能型人才為目標(biāo)，在課程設(shè)計、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)模式等方面持續(xù)進(jìn)行教學(xué)改革。本課程于2004年進(jìn)行了模塊化課程改革，2006年開展了“參與型”教學(xué)模式探討與應(yīng)用，2007年開展了實踐教學(xué)模式在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的研究與實踐，2008年開展了一主N輔人才培養(yǎng)模式的研究與實踐，2010年通過工作過程導(dǎo)向的項目式教學(xué)改革，2014年在學(xué)校開展的“成果導(dǎo)向+行動學(xué)習(xí)”教育教學(xué)改革過程中，《豬生產(chǎn)技術(shù)》是首批試點改革課程，2022年開展了“課程思政”在豬生產(chǎn)課程中的改革研究與實踐。本課程于2007年被評為省級精品課，經(jīng)過15年持續(xù)改進(jìn)，2022年被評為省級在線精品課程。
本課程以養(yǎng)豬職業(yè)崗位分析為基礎(chǔ)，以畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和養(yǎng)豬相關(guān)企業(yè)崗位所需要的能力標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以實踐技能培養(yǎng)為核心，以生產(chǎn)對象和生產(chǎn)環(huán)節(jié)為載體，以豬場真實生產(chǎn)環(huán)境為依托，融入1+家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能等級證書、家畜繁育員考核內(nèi)容，融入國家、地方職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，融入思政育人、新技術(shù)、新工藝和前沿信息等內(nèi)容，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，形成5個單元，分別為籌劃豬場建設(shè)、選擇及利用豬種、飼養(yǎng)管理種豬、飼養(yǎng)管理仔豬、飼養(yǎng)管理肉豬。
通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者能分析豬業(yè)概況、籌劃豬場建設(shè)、選擇并合理利用豬種，能運用飼養(yǎng)管理知識飼養(yǎng)管理各類豬群、執(zhí)行豬場生物安全制度，能指導(dǎo)現(xiàn)代化豬場生產(chǎn)，提高嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、規(guī)范操作、愛崗敬業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)，踐行強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)的家國情懷和使命擔(dān)當(dāng)。
本課程是1+X家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能等級證書、家畜繁育員考試課程。
二、課程連接
https://www.xueyinonline.com/detail/227119619
三、課程負(fù)責(zé)人王艷輝教學(xué)情況：
近5年在校授課情況：
承擔(dān)《豬生產(chǎn)課程》教學(xué)工作，授課班級24個教學(xué)班級，學(xué)生936人；承擔(dān)《動物解剖生理課程》，授課班級13個教學(xué)班級，學(xué)生520人。
研究的課題：
1.主持院級課題“基于成果導(dǎo)向教育理念的豬生產(chǎn)課程信息化教學(xué)設(shè)計研究”，2018年3月-2021年10月
2.主持院級課題“動物生產(chǎn)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)對接的研究”，2014年3月-2016年11月
發(fā)表的論文：
1.線上線下混合教學(xué)下的豬生產(chǎn)課程思政的探索與實踐.畜牧獸醫(yī)科技信息.2022年6月
2.課程思政教育的背景和意義.畜牧獸醫(yī)科技信息.2022年2月
3.以金課為目標(biāo)的豬生產(chǎn)學(xué)課堂教學(xué)設(shè)計研究.今日畜牧獸醫(yī).2021年9月
4.基于成果導(dǎo)向教學(xué)理念的畜牧獸醫(yī)專業(yè)軟件應(yīng)用.畜牧獸醫(yī)科技信息.2018年6月
5.動物生產(chǎn)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)崗位技能標(biāo)準(zhǔn)對接的研究.畜牧獸醫(yī)科技信息.2017年2月
6.高職動物生產(chǎn)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)崗位對接的研究.畜牧獸醫(yī)科技信息.2017年1月
7.微量元素鉆的生物學(xué)效應(yīng).飼料博覽.2015年6月
8.生物素在動物生產(chǎn)中應(yīng)用獸醫(yī)導(dǎo)刊.2015年2月
9.生化黃腐酸的作用機(jī)理及在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用效果.飼料博覽.2015年12月
10.空舍消毒的具體操作與注意事項.現(xiàn)代畜牧科技.2015年7月
獲獎情況：
1.全國職業(yè)院校技能大賽職業(yè)院校教學(xué)能力比賽高職組教學(xué)設(shè)計比賽中獲三等獎.2018年
2.黑龍江省職業(yè)院校技能大賽教學(xué)能力大賽中高職組教學(xué)設(shè)計比賽獲一等獎.2018年
3.黑龍江省高等職業(yè)院校信息化教學(xué)大賽信息化教學(xué)設(shè)計獲一等獎.2013年
4.黑龍江省職業(yè)院校技能大賽教學(xué)能力大賽獲三等獎.2022年
5.黑龍江職業(yè)學(xué)院教學(xué)能力大賽一等獎.2018年
6.黑龍江職業(yè)學(xué)院首屆說課大賽一等獎.2012年
7.黑龍江職業(yè)學(xué)院說單元大賽二等獎.2016年
8.黑龍江職業(yè)學(xué)院課程思政大賽三等獎.2021年
9.黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院優(yōu)秀班主任.2010年
10.黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院優(yōu)秀教師.2010年
11.黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院優(yōu)秀黨員.2011年
