黑龍江職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)于2017年開始探索現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式。與浙江開元曼居酒店管理公司合作，采用現(xiàn)代學(xué)徒制教育模式共同培養(yǎng)人才，進(jìn)一步推進(jìn)了校企深度合作。
我校酒店管理專業(yè)與開元酒店集團(tuán)于2010年開展合作，9年來，雙方共同見證了彼此的發(fā)展與壯大。2018年，劉虹副總裁、胡曉纓總監(jiān)、劉金云經(jīng)理到訪我院，雙方就“曼居總經(jīng)理助理定向班”項(xiàng)目達(dá)成了合作意向，并挑選了徐澤東、于君生等6名優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)入曼居酒店集團(tuán)，采用現(xiàn)代學(xué)徒制的方式進(jìn)行培養(yǎng)，學(xué)生的綜合素質(zhì)與職業(yè)能力獲得了較大的提升，成效明顯。2019年4月7日，開元曼居酒店管理公司又成功簽約哈爾濱西站萬達(dá)項(xiàng)目，這也進(jìn)一步推進(jìn)校企雙方對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制的探索與合作。按照合作協(xié)議的規(guī)定，雙方本著“資源共享、相互協(xié)作、互惠互利、共同發(fā)展”的原則，希望通過校企合作的方式，為學(xué)生搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，擴(kuò)寬就業(yè)渠道，提高學(xué)生實(shí)踐能力，共同培養(yǎng)酒店管理專業(yè)人才。酒店管理專業(yè)“曼居總經(jīng)理助理”班的學(xué)生將按照現(xiàn)代學(xué)徒制的模式，在校學(xué)習(xí)兩年，由學(xué)校老師和曼居企業(yè)教師在學(xué)校以及酒店共同授課，第三年在酒店由酒店總經(jīng)理一對(duì)一的指導(dǎo)，使學(xué)生管理技能快速提升。雙方一致認(rèn)為，學(xué)生的成長需接受學(xué)校老師和企業(yè)導(dǎo)師雙管齊下式的培養(yǎng)，“校企合作（現(xiàn)代學(xué)徒制）”模式既能發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)的各自優(yōu)勢(shì)，又能共同培養(yǎng)酒店行業(yè)緊缺人才。
