一、專業(yè)概況
旅游管理專業(yè)是中央財政支持的國家級重點建設專業(yè)。本專業(yè)于2002年列入全國統(tǒng)招計劃,經(jīng)過近幾年的建設,旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)模式、課程體系建設、實習實訓基地建設、師資隊伍建設和社會培訓服務等方面都取得了一定的成績。本專業(yè)現(xiàn)有畢業(yè)生近900人,在校生175人;建有校內(nèi)實訓室3個,校中廠一個,校外實訓基地15個,滿足實習要求。近三年來,資格證獲取率100%,其中全國導游人員資格證一次通過率40%以上(高于全省平均通過率);就業(yè)率98%以上。
旅游管理專業(yè)以“一個中心,兩個突出”為主線,優(yōu)化人才培養(yǎng)方案,突出高職特色;以“文化傳承,素質(zhì)培養(yǎng)”為特色,走校企合作之路。采用工學交替的教學方式,致力于培養(yǎng)學生“精于學習、勇于吃苦、勤于創(chuàng)業(yè)、善于相處”的綜合素質(zhì)。在教學中強調(diào)知與行統(tǒng)一,實現(xiàn)多層次教學,培養(yǎng)復合型人才。
二、人才培養(yǎng)目標
本專業(yè)面向旅游行業(yè),培養(yǎng)具備旅游產(chǎn)品設計與開發(fā)、旅游產(chǎn)品銷售、旅游行業(yè)對客服務、旅游企業(yè)管理等基本知識與方法,具備溝通協(xié)調(diào)、營銷策劃、團隊協(xié)作的能力,從事旅行社運營、景區(qū)管理等工作,“精服務、懂管理、善策劃”的服務人員和管理人員。
三、就業(yè)崗位
1.導游員、旅游接待服務人員、景區(qū)講解員等一線服務人員、旅行社計調(diào)員、高爾夫球童等。
2.旅游產(chǎn)品策劃與營銷人員、旅游企業(yè)管理者、景區(qū)項目管理者、高爾夫球教練等。
四、 主干課程介紹
1.導游實務
本課程為專業(yè)主干課程,主要講授導游服務中相關(guān)業(yè)務知識、導游服務程序及服務技能。通過本課程的學習,培養(yǎng)學生的導游服務能力、帶團技能、講解技能、應變能力以及職業(yè)素養(yǎng),并能夠順利地通過“全國導游人員資格考試”,取得導游人員資格證書。授課方式采取理論授課與實踐授課交替進行的方式;授課過程采用項目教學法、演示法、案例法、小組討論法等教學方法。考核方式采取過程考核和期末筆試相結(jié)合的方式。
2.旅行社計調(diào)業(yè)務
本課程為專業(yè)核心課程,主要講授旅行社計調(diào)業(yè)務概述、旅行社計調(diào)的采購業(yè)務、旅行社計調(diào)業(yè)務的流程(入境游、出境游)、旅行社計調(diào)業(yè)務的管理、旅行社計調(diào)業(yè)務的發(fā)展、旅行社計調(diào)業(yè)務信息化。通過本課程的學習,培養(yǎng)學生從事旅行社計調(diào)與營銷工作所需的基本知識和技能。授課方式采用理論與實踐相結(jié)合的方式;授課過程采用PPT演示法、項目教學法、案例法、情境示范法等教學方法。考核方式采取過程考核與筆試相結(jié)合的方式。
3.景區(qū)服務與管理
本課程為專業(yè)核心課程,主要講授旅游景區(qū)網(wǎng)絡信息服務、票務服務、咨詢服務、解說服務、餐飲服務、購物服務以及景區(qū)人力資源管理、環(huán)境管理、服務質(zhì)量管理、資源管理與可持續(xù)發(fā)展等。通過本課程的學習,培養(yǎng)學生的現(xiàn)代服務理念,提高服務意識,掌握有效的服務技巧;掌握景區(qū)服務各環(huán)節(jié)的基本流程,掌握景區(qū)管理的基本方法與內(nèi)容。授課方式采用理論授課與實踐授課相結(jié)合的方式;授課過程采用案例法、小組討論法、頭腦風暴法等教學方法。考核方式采取過程考核和期末筆試相結(jié)合的方式。
4.旅游市場營銷
本課程為專業(yè)主干課程,主要講授景區(qū)營銷、飯店營銷、旅行社營銷、旅游目的地營銷和旅游新型業(yè)態(tài)營銷等內(nèi)容。通過本課程的學習,培養(yǎng)學生熟悉旅游市場營銷的基本理論和方法、分析解決實際問題的能力。授課方式采用理論授課與實踐授課相結(jié)合的方式;授課過程采用案例法、小組討論法、頭腦風暴法等教學方法。考核方式采取過程考核和期末筆試相結(jié)合的方式。
5.旅游情境英語
本課程為專業(yè)主干課程,主要講授導游服務英語、酒店服務英語和會展服務英語。通過本課程的學習,培養(yǎng)學生旅游服務外語的基本語言運用能力。授課方式采用理論授課與實踐授課相結(jié)合的方式;授課過程采用案例法、小組討論法、頭腦風暴法等教學方法。考核方式采取過程考核和期末筆試相結(jié)合的方式。
五、師資隊伍
旅游管理專業(yè)目前擁有專兼職教師26人,其中專任教師16人,兼職教師10人。專任教師中中級以上職稱7人,碩士及以上學歷14人,省級名師1人;省級師德先進個人1人。
旅游管理專業(yè)教師平均年齡不足40歲,是一支整體素質(zhì)高、改革意識強、師德高尚、有較高教學水平以及較強實踐能力的教師隊伍。經(jīng)過10余年的建設,旅游管理教學團隊與企業(yè)深層合作,建立了一支職稱、年齡、學歷結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量足夠,技術(shù)研究、開發(fā)、推廣及為社會技能培訓、服務等開展良好,效益明顯的專兼職教師團隊。(附主要教師介紹:劉宏申、陳洪宏、于成龍、王偉、諸賢女)


王偉,旅游管理教學團隊教師,中國共產(chǎn)黨黨員,管理學碩士,講師,2008年就職于黑龍江職業(yè)學院任教至今,主講課程有《旅游人力資源管理》、《組織行為學》、《溝通技巧》、《市場營銷》、《企業(yè)文化建設與管理》等。人力資源管理師,具有學校管理、企業(yè)培訓和職業(yè)教育、人力資源和職業(yè)指導工作經(jīng)驗。
每一個學生都是一個“人”,都是“上帝”賜予我們的一件藝術(shù)品。我用一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛看學生,給學生一個展現(xiàn)美的舞臺,相信我的學生會表現(xiàn)得更精彩!
六、實訓條件
建有校內(nèi)實訓室3個,校中廠一個,校外實訓基地15個,滿足實習要求。校內(nèi)建有“校中廠”——學府悠游旅行社,實行開放式管理,運營以來,為學院師生提供了旅游咨詢、導游講解等服務項目;現(xiàn)有的3個校內(nèi)實訓室,營造濃厚的仿真實訓環(huán)境,為實施教學做改革創(chuàng)造優(yōu)良的條件。校外建有以伏爾加莊園、古北水鎮(zhèn)、上海迪士尼樂園、松花江國際旅行社、華信國際旅行社等20余個校外實習基地,能夠滿足學生實習需求。
七、 校企合作
旅游管理專業(yè)重視校企合作,與伏爾加莊園文化旅游有限公司、松花江國際旅行社、古北水鎮(zhèn)國際旅游度假區(qū)等知名旅游企業(yè),在人才培養(yǎng)、課程開發(fā)、師資隊伍建設、技術(shù)服務及實習實訓基地建設等方面建立了較為穩(wěn)定的合作關(guān)系。
八、訂單企業(yè)
哈爾濱伏爾加莊園文化旅游有限公司、哈爾濱松花江國際旅行社總部、北京古北水鎮(zhèn)國際旅游度假區(qū)等多家企業(yè)。
九、 社會服務
關(guān)注行業(yè)發(fā)展,社會服務能力有效增強,近年來,旅游管理教學團隊舉辦導游資格證考試培訓班、餐飲服務員、客房服務員、前廳服務員培訓班十余期。為旅游企業(yè)提供培訓和技術(shù)支持。多名教師為伏爾加莊園、松花江國際旅行社、華信國際旅行社聘為顧問,為企業(yè)提供策劃、營銷方案等技術(shù)服務。與松花江國際旅行社共同開發(fā)橫向課題1項,實用新型專利2項。
十、就業(yè)之星
1. 范濤:旅游管理專業(yè)03屆畢業(yè)生,松花江國際旅行社總部經(jīng)理、鏡泊峽谷風景區(qū)董事長。
2. 王薇薇:09屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生,現(xiàn)任哈爾濱大眾新城旅行社總經(jīng)理(自主創(chuàng)業(yè))。

3. 張可欣:2011屆旅游管理畢業(yè)生,現(xiàn)就職于哈爾濱永泰城喜來登大酒店銷售部,任銷售部經(jīng)理。

4. 周雯:2011屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生,現(xiàn)就職于成都城天堂洲際大酒店銷售部,任銷售經(jīng)理。

5. 馬明偉:2013屆畢業(yè)生,自主創(chuàng)業(yè)了成立了自己的公司—樹峰源有限責任公司,主營自家的蜂蜜以及加工包裝,主要在線上第三平臺和線下直銷。

6. 程偉東:旅游管理專業(yè)08屆畢業(yè)生,現(xiàn)就職于哈爾濱中國國際旅行社,業(yè)務經(jīng)理,優(yōu)秀領(lǐng)隊。
