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旅游管理專業(yè)

一、專業(yè)概況

旅游管理專業(yè)是中央財政支持的國家級重點建設(shè)專業(yè)。本專業(yè)于2002年列入全國統(tǒng)招計劃,經(jīng)過近幾年的建設(shè),旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)模式、課程體系建設(shè)、實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)、師資隊伍建設(shè)和社會培訓(xùn)服務(wù)等方面都取得了一定的成績。本專業(yè)現(xiàn)有畢業(yè)生近900人,在校生175人;建有校內(nèi)實訓(xùn)室3個,校中廠一個,校外實訓(xùn)基地15個,滿足實習(xí)要求。近三年來,資格證獲取率100%,其中全國導(dǎo)游人員資格證一次通過率40%以上(高于全省平均通過率);就業(yè)率98%以上。

旅游管理專業(yè)以“一個中心,兩個突出”為主線,優(yōu)化人才培養(yǎng)方案,突出高職特色;以“文化傳承,素質(zhì)培養(yǎng)”為特色,走校企合作之路。采用工學(xué)交替的教學(xué)方式,致力于培養(yǎng)學(xué)生“精于學(xué)習(xí)、勇于吃苦、勤于創(chuàng)業(yè)、善于相處”的綜合素質(zhì)。在教學(xué)中強調(diào)知與行統(tǒng)一,實現(xiàn)多層次教學(xué),培養(yǎng)復(fù)合型人才。

二、人才培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)面向旅游行業(yè),培養(yǎng)具備旅游產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、旅游產(chǎn)品銷售、旅游行業(yè)對客服務(wù)、旅游企業(yè)管理等基本知識與方法,具備溝通協(xié)調(diào)、營銷策劃、團隊協(xié)作的能力,從事旅行社運營、景區(qū)管理等工作,“精服務(wù)、懂管理、善策劃”的服務(wù)人員和管理人員。

三、就業(yè)崗位

1.導(dǎo)游員、旅游接待服務(wù)人員、景區(qū)講解員等一線服務(wù)人員、旅行社計調(diào)員、高爾夫球童等。

2.旅游產(chǎn)品策劃與營銷人員、旅游企業(yè)管理者、景區(qū)項目管理者、高爾夫球教練等。

四、 主干課程介紹

1.導(dǎo)游實務(wù)

本課程為專業(yè)主干課程,主要講授導(dǎo)游服務(wù)中相關(guān)業(yè)務(wù)知識、導(dǎo)游服務(wù)程序及服務(wù)技能。通過本課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力、帶團技能、講解技能、應(yīng)變能力以及職業(yè)素養(yǎng),并能夠順利地通過“全國導(dǎo)游人員資格考試”,取得導(dǎo)游人員資格證書。授課方式采取理論授課與實踐授課交替進行的方式;授課過程采用項目教學(xué)法、演示法、案例法、小組討論法等教學(xué)方法。考核方式采取過程考核和期末筆試相結(jié)合的方式。

2.旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)

本課程為專業(yè)核心課程,主要講授旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)概述、旅行社計調(diào)的采購業(yè)務(wù)、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)的流程(入境游、出境游)、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)的管理、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)的發(fā)展、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)信息化。通過本課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生從事旅行社計調(diào)與營銷工作所需的基本知識和技能。授課方式采用理論與實踐相結(jié)合的方式;授課過程采用PPT演示法、項目教學(xué)法、案例法、情境示范法等教學(xué)方法。考核方式采取過程考核與筆試相結(jié)合的方式。

3.景區(qū)服務(wù)與管理

本課程為專業(yè)核心課程,主要講授旅游景區(qū)網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)、票務(wù)服務(wù)、咨詢服務(wù)、解說服務(wù)、餐飲服務(wù)、購物服務(wù)以及景區(qū)人力資源管理、環(huán)境管理、服務(wù)質(zhì)量管理、資源管理與可持續(xù)發(fā)展等。通過本課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的現(xiàn)代服務(wù)理念,提高服務(wù)意識,掌握有效的服務(wù)技巧;掌握景區(qū)服務(wù)各環(huán)節(jié)的基本流程,掌握景區(qū)管理的基本方法與內(nèi)容。授課方式采用理論授課與實踐授課相結(jié)合的方式;授課過程采用案例法、小組討論法、頭腦風(fēng)暴法等教學(xué)方法。考核方式采取過程考核和期末筆試相結(jié)合的方式。

4.旅游市場營銷

本課程為專業(yè)主干課程,主要講授景區(qū)營銷、飯店營銷、旅行社營銷、旅游目的地營銷和旅游新型業(yè)態(tài)營銷等內(nèi)容。通過本課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生熟悉旅游市場營銷的基本理論和方法、分析解決實際問題的能力。授課方式采用理論授課與實踐授課相結(jié)合的方式;授課過程采用案例法、小組討論法、頭腦風(fēng)暴法等教學(xué)方法。考核方式采取過程考核和期末筆試相結(jié)合的方式。

5.旅游情境英語

本課程為專業(yè)主干課程,主要講授導(dǎo)游服務(wù)英語、酒店服務(wù)英語和會展服務(wù)英語。通過本課程的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生旅游服務(wù)外語的基本語言運用能力。授課方式采用理論授課與實踐授課相結(jié)合的方式;授課過程采用案例法、小組討論法、頭腦風(fēng)暴法等教學(xué)方法。考核方式采取過程考核和期末筆試相結(jié)合的方式。

五、師資隊伍

旅游管理專業(yè)目前擁有專兼職教師26人,其中專任教師16人,兼職教師10人。專任教師中中級以上職稱7人,碩士及以上學(xué)歷14人,省級名師1人;省級師德先進個人1人。

旅游管理專業(yè)教師平均年齡不足40歲,是一支整體素質(zhì)高、改革意識強、師德高尚、有較高教學(xué)水平以及較強實踐能力的教師隊伍。經(jīng)過10余年的建設(shè),旅游管理教學(xué)團隊與企業(yè)深層合作,建立了一支職稱、年齡、學(xué)歷結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量足夠,技術(shù)研究、開發(fā)、推廣及為社會技能培訓(xùn)、服務(wù)等開展良好,效益明顯的專兼職教師團隊。(附主要教師介紹:劉宏申、陳洪宏、于成龍、王偉、諸賢女)

王偉,旅游管理教學(xué)團隊教師,中國共產(chǎn)黨黨員,管理學(xué)碩士,講師,2008年就職于黑龍江職業(yè)學(xué)院任教至今,主講課程有《旅游人力資源管理》、《組織行為學(xué)》、《溝通技巧》、《市場營銷》、《企業(yè)文化建設(shè)與管理》等。人力資源管理師,具有學(xué)校管理、企業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)教育、人力資源和職業(yè)指導(dǎo)工作經(jīng)驗。

每一個學(xué)生都是一個“人”,都是“上帝”賜予我們的一件藝術(shù)品。我用一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛看學(xué)生,給學(xué)生一個展現(xiàn)美的舞臺,相信我的學(xué)生會表現(xiàn)得更精彩!

六、實訓(xùn)條件

建有校內(nèi)實訓(xùn)室3個,校中廠一個,校外實訓(xùn)基地15個,滿足實習(xí)要求。校內(nèi)建有“校中廠”——學(xué)府悠游旅行社,實行開放式管理,運營以來,為學(xué)院師生提供了旅游咨詢、導(dǎo)游講解等服務(wù)項目;現(xiàn)有的3個校內(nèi)實訓(xùn)室,營造濃厚的仿真實訓(xùn)環(huán)境,為實施教學(xué)做改革創(chuàng)造優(yōu)良的條件。校外建有以伏爾加莊園、古北水鎮(zhèn)、上海迪士尼樂園、松花江國際旅行社、華信國際旅行社等20余個校外實習(xí)基地,能夠滿足學(xué)生實習(xí)需求。

七、 校企合作

旅游管理專業(yè)重視校企合作,與伏爾加莊園文化旅游有限公司、松花江國際旅行社、古北水鎮(zhèn)國際旅游度假區(qū)等知名旅游企業(yè),在人才培養(yǎng)、課程開發(fā)、師資隊伍建設(shè)、技術(shù)服務(wù)及實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)等方面建立了較為穩(wěn)定的合作關(guān)系。

八、訂單企業(yè)

哈爾濱伏爾加莊園文化旅游有限公司、哈爾濱松花江國際旅行社總部、北京古北水鎮(zhèn)國際旅游度假區(qū)等多家企業(yè)。

九、 社會服務(wù)

關(guān)注行業(yè)發(fā)展,社會服務(wù)能力有效增強,近年來,旅游管理教學(xué)團隊舉辦導(dǎo)游資格證考試培訓(xùn)班、餐飲服務(wù)員、客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員培訓(xùn)班十余期。為旅游企業(yè)提供培訓(xùn)和技術(shù)支持。多名教師為伏爾加莊園、松花江國際旅行社、華信國際旅行社聘為顧問,為企業(yè)提供策劃、營銷方案等技術(shù)服務(wù)。與松花江國際旅行社共同開發(fā)橫向課題1項,實用新型專利2項。

、就業(yè)之星

1. 范濤:旅游管理專業(yè)03屆畢業(yè)生,松花江國際旅行社總部經(jīng)理、鏡泊峽谷風(fēng)景區(qū)董事長。

2. 王薇薇:09屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生,現(xiàn)任哈爾濱大眾新城旅行社總經(jīng)理(自主創(chuàng)業(yè))。

3. 張可欣:2011屆旅游管理畢業(yè)生,現(xiàn)就職于哈爾濱永泰城喜來登大酒店銷售部,任銷售部經(jīng)理。

4. 周雯:2011屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生,現(xiàn)就職于成都城天堂洲際大酒店銷售部,任銷售經(jīng)理。

5. 馬明偉:2013屆畢業(yè)生,自主創(chuàng)業(yè)了成立了自己的公司—樹峰源有限責(zé)任公司,主營自家的蜂蜜以及加工包裝,主要在線上第三平臺和線下直銷。

6. 程偉東:旅游管理專業(yè)08屆畢業(yè)生,現(xiàn)就職于哈爾濱中國國際旅行社,業(yè)務(wù)經(jīng)理,優(yōu)秀領(lǐng)隊。