酒店管理專業(yè)學生技能大賽獲獎情況
一、大賽名稱
“開元杯·中餐主題宴會”技能大賽
二、獲獎學生
團體賽一等獎：趙琳瑋、高曉雨、張占杰。
三、大賽報道
學院學生在全省“開元杯?中餐主題宴會”技能大賽中勇奪桂冠
4月23日，由黑龍江省教育廳主辦，黑龍江職業(yè)學院承辦，開元酒店集團協(xié)辦，黑龍江省職業(yè)院校學生技能大賽國賽選拔賽（高職組）“開元杯·中餐主題宴會”技能大賽在我校航空實訓中心拉開帷幕。全省有7所高職院校的代表隊前來參賽，我校參賽代表隊表現(xiàn)優(yōu)異，勇奪桂冠，校長于沐琳、常務(wù)副校長劉公遠、副校長王明海蒞臨大賽現(xiàn)場指導。
本次“中餐主題宴會設(shè)計技能大賽”為團體賽，包括主題宴會設(shè)計、中餐擺臺、現(xiàn)場互評、席間服務(wù)、專業(yè)英語等比賽項目。經(jīng)過兩天緊張激烈的比賽，由我校選派的三名參賽學生趙琳瑋、高曉雨、張占杰，在酒店管理專業(yè)團隊教師悉心指導下，以“茗靜”為主題，憑借扎實的理論功底、嫻熟的專業(yè)技能、精準的操作規(guī)范和良好的臨場發(fā)揮，獲得專家評委們的一致認可和好評，喜獲大賽一等獎。
能夠取得這樣優(yōu)異的成績，既是師生共同努力的成果，也是酒店管理專業(yè)建設(shè)和教學實踐改革的碩果。學院酒店管理專業(yè)團隊全體師生表示，將繼續(xù)遵循改革、積累、突破的思路，按照人才培養(yǎng)體系和教學成果導向相結(jié)合的教學模式，通過各類技能競賽，積極搭建展示學生才華和檢驗人才培養(yǎng)質(zhì)量的平臺，從而進一步提高學生的職業(yè)素養(yǎng)、操作技能和解決實際問題的能力，使畢業(yè)生更加符合社會、企業(yè)、行業(yè)的需要。
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