酒店管理專業(yè)學生技能大賽獲獎情況
一、大賽名稱
2016年全國職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設計大賽
二、獲獎學生
團體賽三等獎：趙琳瑋、高曉雨、張占杰。
三、大賽報道
學院學生喜獲全國中餐主題宴會設計大賽三等獎
近日，2016年全國職業(yè)院校技能大賽高職組中餐主題宴會設計大賽在山東旅游職業(yè)學院正式拉開帷幕。旅游與人文藝術學院副院長李勇民，酒店管理專業(yè)教師唐思堯和李曉松帶隊參賽，參賽學生趙琳瑋、高曉雨、張占杰憑借扎實的理論功底、嫻熟的專業(yè)技能、精準的操作規(guī)范和良好的臨場發(fā)揮，獲得現(xiàn)場專家評委們的一致認可與好評，喜獲本屆大賽三等獎。
本屆“中餐主題宴會設計技能大賽”為團體賽，共吸引了來自全國57所院校的171名選手參賽，參賽項目包括接待方案創(chuàng)意設計、儀容儀表展示、中餐主題宴會設計與制作、中餐宴會擺臺、席間服務、現(xiàn)場互評、英語口語水平測試七個環(huán)節(jié)，競爭非常激烈，旅游與人文藝術學院師生利用節(jié)假日和休息時間刻苦訓練，為大賽取得優(yōu)異成績付出了艱辛努力。院長張玲多次到實訓室指導和鼓勵學生練習，副院長李勇民也多次深入實訓室解決訓練期間的困難。
通過本次技能大賽，不但加強了與全國各院校間的交流，更展現(xiàn)了我校酒店管理專業(yè)教育教學的改革成果，大力推動了酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)和專業(yè)建設的進程，達到了以賽促改，以賽促教的目的。
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